Neue Rezepte zum Nachkochen

Gemüse-Kartoffelpfanne

Gemüse-Kartoffelpfanne

Die gute alte Kartoffel gilt gemeinhin als klassisches Beilagengemüse. Das ist bei unserer Gemüse-Kartoffelpfanne jedoch ganz anders. Bei diesem Rezept ist das beliebte Knollengemüse der einzige Bestandteil, der nicht fehlen darf. Zum ersten Mal haben wir diese vegane Leckerei bei...

Hummus Grundrezept

Veganes Hummus Grundrezept

Hummus ist eine orientalische Vorspeise, von der ihr bestimmt alle schon mal gehört habt. Er zählt in Staaten wie dem Libanon, Israel Syrien und auch in den palästinensischen Gebieten zu den Nationalgerichten. Traditionell wird er mit einem dünnen Fladenbrot gedippt...

Geröstete Kichererbsen

Geröstete Kichererbsen

Geröstete Kichererbsen sind ein großartiger Snack und es hat auch einen guten Grund, warum ich euch diese knusprigen Hülsenfrüchte ausgerechnet jetzt vorstelle. Ich liebe es nämlich, mir ein Schälchen mit einem schmackhaftem Naschwerk bereitzustellen, wenn ich ein gutes Buch lese...

Süße Adzukibohnen

Süße Adzukibohnen, ein toller Snack

Wäret ihr Chinese, Japaner oder Koreaner, dann würdet ihr bei diesem Rezept für Süße Adzukibohnen mutmaßlich gelangweilt mit den Schultern zucken und dann rasch weg klicken. Da dies wahrscheinlich für die meisten von euch nicht zutrifft, könnte es sich lohnen...

Vegane herzhafte Grünkernsuppe

Vegane herzhafte Grünkernsuppe

Diese herzhafte Grünkernsuppe habe ich jahrelang gegessen ohne eine Ahnung davon zu haben, was ich da eigentlich zu mir nehme. Früher gab es oft einen Riesentopf dieser unscheinbaren Suppe auf den Feten unserer Clique und am Ende war der dann...