Neue Rezepte zum Nachkochen

Veganer-Eiersalat

Veganer Eiersalat / Eiaufstrich

„Ei“-gentlich ist dieser Eiersalat gar keiner, denn natürlich fehlt ihm die Hauptzutat die so einen Salat im Wortsinn ausmacht. Er ist nämlich völlig eifrei! Außerdem essen wir ihn gar nicht so oft als Salat, sondern haben ihn als wohlschmeckenden Eiaufstrich...

Vegane Keksteigbällchen

Vegane Keksteigbällchen (Cookie Dough)

Als ich diese leckeren Keksteigbällchen zum ersten Mal gemacht habe, fühlte ich mich direkt an meine Kindheit erinnert. Damals haben wir oft Plätzchen gebacken und wenn diese dann geformt auf dem Backblech lagen, war meine große Stunde gekommen. Ich hatte...

Spitzkohlsalat einfach und schnell

Spitzkohlsalat einfach und schnell

Das Rezept für diesen Spitzkohlsalat war das Produkt einer spontanen Aufräumaktion in meinem Kühlschrank. Das Obst- und Gemüsefach lief wieder einmal über und ließ jegliche Grundordnung vermissen. Also machte ich mich daran das Chaos zu beseitigen. Dabei fiel mir ein...

Apfel-Radieschensalat

Apfel-Radieschensalat

Mögt ihr Radieschen auch so gern? Ich habe meist welche im Kühlschrank, damit etwas zum Naschen da ist wenn der kleine Hunger unerwartet auftaucht. Die kleinen scharfen Knollen schmecken aber nicht nur als Naschgemüse, sondern eigenen sich hervorragend als Zutat...

Rohkost Haselnusscreme

Rohkost Haselnusscreme

Habt ihr früher auch so gern Schoko- oder Haselnusscreme gegessen? Besonders diese eine mit den roten und schwarzen Buchstaben hatte es mir besonders angetan. Die habe ich manchmal sogar heimlich aus dem Glas gelöffelt. Damit war es dann aber schlagartig...