Rezepte bis 5 Euro, günstig und lecker

Ist vegane Ernährung wirklich so teuer, wie immer wieder gern behauptet wird? Unsere Rezepte, bei denen die Zutaten weniger als 5 Euro kosten, beweisen das Gegenteil. Jeder kann sich kostengünstig vegan ernähren, wenn er auf ein paar einfache Dinge achtet. Dazu gehört vor allem auf Fertigprodukte, das so genannte Convenience-Food zu verzichten. Es ist logisch, dass ein stark verarbeitetes Produkt teurer ist, als seine Grundzutaten. Dies gilt jedoch nicht nur für vegane, sondern für alle Fertigprodukte.

Gerichte unter 5 Euro – Kein Problem

Der Schlüssel liegt also darin, eure Mahlzeiten selber zuzubereiten. Wir arbeiten bei unseren Rezepten fast durchweg mit Grundzutaten wie Reis, Pasta, Bohnen usw. Dazu kommt viel frisches Obst und Gemüse und als Eiweißlieferant z.B. Linsen. Natürlich schauen wir auf Angebote und bevorzugen, wenn möglich, Obst und Gemüse das gerade Saison hat. Auch dadurch lässt sich viel Geld sparen. Probiert es einfach mal aus!

Vegane Gemüsesuppe mit Kartoffeln
Diese vegane Gemüsesuppe ist echtes Seelenfutter für die kalten Monate. Ein einfaches Rezept, dass ihr mit allen Sinnen genießen könnt.
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Vegane Worcestersauce selber machen
Mit diesem Rezept könnt ihr eine vegane Worcestersauce ganz einfach und schnell selber machen. Da wisst ihr auf jeden Fall was drin ist!
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Gefüllte Russische Kartoffeln
Gefüllte russische Kartoffeln sind eine vegane Hommage an die berühmten russischen Eier. Ein köstlicher Hingucker auf jedem kalten Buffet.
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Veganer Sheperd´s Pie
Veganer Sheperd´s Pie ist eine gelungene Komposition aus Gemüse, Linsen und Kartoffelpüree. Ein einfaches Rezept aus der englischen Küche.
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Vegane Zimtschnecken
Ein einfaches Rezept für vegane Zimtschnecken. Die sind wundervoll fluffig und schmecken einfach unglaublich gut. Probiert es aus!
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Vegane Nudeln aus Hartweizengrieß
Vegane Nudeln aus Hartweizengrieß könnt ihr ganz einfach selber machen. Mit diesem Rezept gelingen ihr eure Pasta ohne Ei im Handumdrehen.
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Vegane Vanilleplätzchen
Vegane Vanilleplätzchen sind einfach gemacht und schmecken großartig. Außerdem ein sehr schönes Rezept für das Backen mit Kindern.
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Vegane-Kartoffelpuffer-Reibekuchen
Ein ganz einfaches Rezept für leckere vegane Kartoffelpuffer. Die Reibeplätzchen sind außerdem glutenfrei und enthalten wenig Fett.
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Asiatische Pfannkuchen
Für Asiatische Pfannkuchen braucht ihr nur drei simple Zutaten und bekommt einfach und schnell die perfekte Basis für kreative Wraps.
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