Rezepte bis 5 Euro, günstig und lecker

Ist vegane Ernährung wirklich so teuer, wie immer wieder gern behauptet wird? Unsere Rezepte, bei denen die Zutaten weniger als 5 Euro kosten, beweisen das Gegenteil. Jeder kann sich kostengünstig vegan ernähren, wenn er auf ein paar einfache Dinge achtet. Dazu gehört vor allem auf Fertigprodukte, das so genannte Convenience-Food zu verzichten. Es ist logisch, dass ein stark verarbeitetes Produkt teurer ist, als seine Grundzutaten. Dies gilt jedoch nicht nur für vegane, sondern für alle Fertigprodukte.

Gerichte unter 5 Euro – Kein Problem

Der Schlüssel liegt also darin, eure Mahlzeiten selber zuzubereiten. Wir arbeiten bei unseren Rezepten fast durchweg mit Grundzutaten wie Reis, Pasta, Bohnen usw. Dazu kommt viel frisches Obst und Gemüse und als Eiweißlieferant z.B. Linsen. Natürlich schauen wir auf Angebote und bevorzugen, wenn möglich, Obst und Gemüse das gerade Saison hat. Auch dadurch lässt sich viel Geld sparen. Probiert es einfach mal aus!

Vegane Empanadas - Spanische Teigtaschen
Vegane Empanadas sind eine köstliche Möglichkeit, sich sogar in der kalten Jahreszeit Urlaubsfeeling ins Haus zu holen. Probiert es mal aus!
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Veganer Frischkäseaufstrich
Veganer Frischkäseaufstrich ist die perfekte Ergänzung zu einem guten Brot. Schnell und kinderleicht gemacht ist er auch. Probiert es aus!
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Veganes Hühnerfrikassee-Seitanfrikassee
Köstliches veganes Hühnerfrikassee. Mit diesem Rezept könnt ihr den beliebten Klassiker einfach fleischlos zubereiten und genießen.
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Gebratene Champignons mit Knoblauch
Gebratene Champignons mal anders, mit Riesenchampignons und einer köstlichen mediterranen Soße. Ein großartiger Genuss zu vielen Gelegenheiten.
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Veganes Tomatenrisotto
Veganes Tomatenrisotto ist perfekt, wenn ihr schnell und einfach ein köstliches Gericht und jede Menge Urlaubsfeeling ins Haus holen möchtet.
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Veganer Gurkensalat mit Kichererbsen
Ihr sucht einen Sommersalat der gesund, lecker und sättigend ist? Dann ist veganer Gurkensalat mit Kichererbsen das Rezept eurer Wahl.
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Asiatischer Glasnudelsalat mit Seitan
Ein Asiatischer Glasnudelsalat ist immer eine gute Idee. Der vegane Sommersalat überzeugt ganz besonders mit seinem raffinierten Dressing.
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Gazpacho - Kalte Spanische Gemüsesuppe
Die Gazpacho andaluz ist die ideale kalte Suppe für warme Tage. Einfach und schnell zubereitet und dennoch köstlich, gesund und erfrischend.
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