Leckere Salate für alle Gelegenheiten

Es ist noch gar nicht lange her, dass Rohköstler, Veganer und Vegetarier oftmals abschätzig als „Salatfresser“ bezeichnet wurden. Seitdem hat sich viel geändert. Salate sind gesunder Lifestyle und Rohkost und Ernährung werden inzwischen ganz anders wahr genommen.

Salate sind gesunde Vielfalt

Trotzdem sind Salate natürlich ein wichtiger Bestandteil der Rohkost und der veganen Ernährung. Schließlich sind sie nicht nur gesund und lecker, sondern auch noch unglaublich vielfältig. Deshalb findet ihr hier eine Auswahl köstlicher Salatrezepte. Da sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein.

Panzanella - Italienischer Brotsalat
Panzanella! Der toskanische Brotsalat ist eine besondere Köstlichkeit der italienischen Küche. Erfrischend, gesund und auch noch lecker.
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Rucolasalat mit Radieschen und Tomaten
Dieser Rucolasalat mit Tomaten und Radieschen ist der perfekte Sommersalat. Dazu ein raffiniertes Dressing und dann nur noch genießen.
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Bunter Sommersalat mit Tomatendressing
Ein wunderbarer bunter Sommersalat und dazu ein raffiniertes Tomatendressing. Mit diesem veganen Rezept punktet ihr bei jedem Grillabend.
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Gerösteter Blumenkohlsalat mit viel Gemüse
Dieser einfache vegane Blumenkohlsalat ist leicht, gesund, sehr sättigend und er schmeckt unglaublich gut. Perfekt für den Sommer.
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Spinatsalat mit Omas Senfdressing
Frischer Spinatsalat mit Radieschen und Lauchzwiebeln. Ein wunderbarer und gesunder Frühlingssalat den wir mit Omas Senfsoße krönen.
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Veganer-Eiersalat
Dieser eifreie Eiersalat ist ein großartiger veganer Brotaufstrich. Einfach und schnell zubereitet, dazu fettarm und gesund.
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Spitzkohlsalat einfach und schnell
Dieser vegane Rohkost Spitzkohlsalat ist ein einfaches und schnelles Rezept, bei dem eurer Kreativität wenig Grenzen gesetzt sind.
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Apfel-Radieschensalat
Dieser gesunde Apfel-Radieschensalat ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt dazu noch großartig. Ein idealer Sommersalat!
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Rohkost Petersiliensalat
Dieser würzig fruchtige Rohkost Petersiliensalat überzeugt als leichter Sommersalat. Er ist zudem sehr gesund und schnell und einfach zubereitet.
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