Leckere Salate für alle Gelegenheiten

Es ist noch gar nicht lange her, dass Rohköstler, Veganer und Vegetarier oftmals abschätzig als „Salatfresser“ bezeichnet wurden. Seitdem hat sich viel geändert. Salate sind gesunder Lifestyle und Rohkost und Ernährung werden inzwischen ganz anders wahr genommen.

Salate sind gesunde Vielfalt

Trotzdem sind Salate natürlich ein wichtiger Bestandteil der Rohkost und der veganen Ernährung. Schließlich sind sie nicht nur gesund und lecker, sondern auch noch unglaublich vielfältig. Deshalb findet ihr hier eine Auswahl köstlicher Salatrezepte. Da sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein.

Veganer-Eiersalat
Dieser eifreie Eiersalat ist ein großartiger veganer Brotaufstrich. Einfach und schnell zubereitet, dazu fettarm und gesund.
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Spitzkohlsalat einfach und schnell
Dieser vegane Rohkost Spitzkohlsalat ist ein einfaches und schnelles Rezept, bei dem eurer Kreativität wenig Grenzen gesetzt sind.
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Apfel-Radieschensalat
Dieser gesunde Apfel-Radieschensalat ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt dazu noch großartig. Ein idealer Sommersalat!
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Rohkost Petersiliensalat
Dieser würzig fruchtige Rohkost Petersiliensalat überzeugt als leichter Sommersalat. Er ist zudem sehr gesund und schnell und einfach zubereitet.
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Veganer Couscous Salat
Ein wunderbarer veganer Couscous Salat mit viel Gemüse, der ganz einfach und in nur 20 Minuten zubereitet ist. Probiert es aus!
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Kichererbsensalat-Veganer-Brotaufstrich
Dieser Kichererbsensalat ist ein idealer, wohlschmeckender Sommersalat, der schnell und einfach zubereitet ist. Sehr gesund ist er übrigens auch!
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Veganer Porreesalat - Lauchsalat
Ein ganz einfaches Rezept für einen großartigen veganen Porreesalat. Eine leichte Senfnote und etwas Chili runden diesen würzigen Lauchsalat ab.
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Sauerkraut russischer Art
Fermentieren ist einfach großartig. Unser Sauerkraut russischer Art ist ein perfekter Einstieg in die Welt des milchsauren Einlegens.
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Veganer Geräucherter Kartoffelsalat
Ein besonders ausgewogener Kartoffelsalat mit gesunden Zutaten und einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.
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