Es ist noch gar nicht lange her, dass Rohköstler, Veganer und Vegetarier oftmals abschätzig als „Salatfresser“ bezeichnet wurden. Seitdem hat sich viel geändert. Salate sind gesunder Lifestyle und Rohkost und Ernährung werden inzwischen ganz anders wahr genommen.
Salate sind gesunde Vielfalt
Trotzdem sind Salate natürlich ein wichtiger Bestandteil der Rohkost und der veganen Ernährung. Schließlich sind sie nicht nur gesund und lecker, sondern auch noch unglaublich vielfältig. Deshalb findet ihr hier eine Auswahl köstlicher Salatrezepte. Da sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein.
Dieser eifreie Eiersalat ist ein großartiger veganer Brotaufstrich. Einfach und schnell zubereitet, dazu fettarm und gesund.
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Dieser vegane Rohkost Spitzkohlsalat ist ein einfaches und schnelles Rezept, bei dem eurer Kreativität wenig Grenzen gesetzt sind.
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Dieser gesunde Apfel-Radieschensalat ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt dazu noch großartig. Ein idealer Sommersalat!
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Dieser würzig fruchtige Rohkost Petersiliensalat überzeugt als leichter Sommersalat. Er ist zudem sehr gesund und schnell und einfach zubereitet.
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Ein wunderbarer veganer Couscous Salat mit viel Gemüse, der ganz einfach und in nur 20 Minuten zubereitet ist. Probiert es aus!
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Dieser Kichererbsensalat ist ein idealer, wohlschmeckender Sommersalat, der schnell und einfach zubereitet ist. Sehr gesund ist er übrigens auch!
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Ein ganz einfaches Rezept für einen großartigen veganen Porreesalat. Eine leichte Senfnote und etwas Chili runden diesen würzigen Lauchsalat ab.
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Fermentieren ist einfach großartig. Unser Sauerkraut russischer Art ist ein perfekter Einstieg in die Welt des milchsauren Einlegens.
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Ein besonders ausgewogener Kartoffelsalat mit gesunden Zutaten und einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.
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