Indien ist ein Land mit einem sehr hohen Anteil an Vegetariern. Dennoch gibt es viele Curry Varianten die auch dort mit Fleisch oder Fisch zubereitet werden. Damit wir auf diese Gerichte nicht verzichten müssen, ersetze …..

Auch beim Curry liegt das Geheimnis natürlich in der Soße. Ich verwende für meine verschiedenen indischen Currygerichte immer eine selbst gemachte vegane Basis Soße, die ich leicht zubereiten kann und die sich natürlich je nach …..

Auch wenn wir Curry bei uns in Europa oft mit Fleisch oder Fisch essen, gibt es von diesem, aus Indien stammenden, Eintopfgericht auch sehr viele vegetarische Varianten. Das verwundert kaum, denn in Indien lebt schätzungsweise …..

Wir verzichten an Ostern auf den Braten und probieren stattdessen lieber mit dem herum, was zu den Leibspeisen des gemeinen Osterhasen gehört – den Möhren. Natürlich soll es etwas Besonderes werden und deshalb habe ich …..

Heute Abend beschäftigt Arte sich mit einem Thema dass uns alle interessieren sollte:  Dürfen wir Tiere essen? Der Themenabend des Kulturkanals beginnt um 20:15 mit einer Dokumentation über die Folgen der massenhaften Fleischproduktion. Für “Nie …..

Obst und Gemüse sind immer noch reichlich mit Pestiziden belastet. Greenpeace hat über 22.000 Proben der deutschen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2009 und 2010 analysiert und festgestellt, dass fast 80% des konventionell hergestellten Obstes und …..

Habt ihr euch schon einmal angeschaut, was so alles in einer Instant Gemüsebrühe ist, wenn ihr sie kauft? Ich schon, und deshalb bereite ich sie schon lange selber zu. So bin ich sicher dass keine …..

Ich mache gerade eine sehr interessante Erfahrung, von der ich euch unbedingt berichten möchte.
Ich schlage mich seit Monaten mit einer Allergie herum. Es soll sich, laut Hautarzt, dabei um eine so genannte “Urticaria factitia” handeln. …..

Ich liebe gutes Brot. Allerdings hat auch das leckerste Brot den Nachteil, dass es auf Grund seiner Kohlenhydrate ,insbesondere abends, heftig auf meine Figur losgeht. Deshalb habe ich seit meiner “Schlank im Schlaf” – Phase …..

Da ich immer wieder gefragt werde, welche Küchengeräte ich bei der Zubereitung meiner Gerichte verwende, habe ich oben in der Seitennavigation eine neue Rubrik eingefügt in der ich in den nächsten Tagen die Geräte einfügen …..