Aktuelle Rezepte und Beiträge

Bunter Gemüsesalat mit Leinsamenknäcke

Kennt ihr das? Man blättert in einem Kochbuch und bleibt unweigerlich an einem Rezept hängen, weil es zu diesem Rezept ein einfach unglaublich ansprechendes Bild gibt. Natürlich macht ...
weiterlesen

Veganer Sojamilch Kefir

Der Wasserkefir und das Getränk, welches ich daraus zubereite, war ja für viele etwas Neues. Milchkefir hingegen, kennen wahrscheinlich fast alle von euch, entweder aus dem Kühlregal im ...
weiterlesen

Erfrischendes Getränk aus Wasserkefir

Das, was ich euch heute vorstellen möchte ist kein Rezept im eigentlichen Sinne. Vielmehr möchte ich euch zeigen, wie ihr mit einer Kultur Wasserkefir ein köstliches Gärgetränk herstellen ...
weiterlesen

Vegane Tortilla Española

Wer nach Spanien kommt, kommt kulinarisch kaum an der leckeren Tortilla Española vorbei. Das Omelett aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln schmeckt toll und lässt sich schnell und einfach ...
weiterlesen

Schnell gemachte Kühlschrank Pickles

Seit ca 2 Jahren fermentiere ich verschiedene Gemüse zu milchsauer eingelegten Pickles, im Dezember 2013 habe ich euch dazu ja auch schon ein Rezept online gestellt. Die Milchsauer ...
weiterlesen