Neue Rezepte

Äthiopischer Kichererbseneintopf 0

Äthiopischer Kichererbseneintopf

Die äthiopische und eritreische Küche ist in Afrika einzigartig. Sie ist sehr vielseitig und beinhaltet auch viele vegane und vegetarische Gerichte. Dies liegt daran, dass die Äthiopische Kirche den Genuss von tierischen Produkten nicht nur in der Fastenzeit, sondern außerhalb...

Berbere 0

Berbere – ein besonderes Gewürz

Berbere ist eine scharfe Gewürzmischung aus der äthiopischen und eritreischen Küche. Dort ist sie ein wichtiger Bestandteil der einheimischen Küche. Bei uns bekommt ihr sie leider nicht überall im Handel. Deshalb zeige eich euch heute wie ihr diese außergewöhnliche Gewürzmischung...

Rohkost Erdbeertorte - Füllung 0

Frozen Rohkost Erdbeertorte, die Creme

Diese wunderbare gefrorene Rohkost Erdbeertorte ist ein Gemeinschaftsprojekt, welches ich mit Veggi Leo in Angriff genommen habe. Veggi Leo hat auch einen Blog mit einer Vielzahl von tollen, veganen Rezepten. Dazu gehört, wie bei mir auch, ein Youtube Kanal auf...

Veganes Rohkost Chili 0

Veganes Rohkost Chili

Dieses vegane Rohkost Chili ist nicht nur wunderbar scharf und würzig, sondern auch ein guter Beleg dafür, wie vielfältig und kreativ Rohkost sein kann. Gefunden habe ich das Rezept in dem Buch „Everyday Raw“ von Matthew Kenney, welches im Unimedica...

Obst- und Gemüsewaschmittel 0

Obst- und Gemüsewaschmittel selber machen

Ohne Hygiene geht in der Küche nichts. Schließlich sollen unsere Speisen ja ohne gesundheitsgefährdende Stoffe, wie z.B. Keime und Bakterien auf den Tisch kommen. Sehr wichtig dabei ist natürlich, dass wir frisches Obst und Gemüse richtig reinigen. Wir kaufen zwar...