Neue Rezepte

Asiatische Auberginenpfanne 0

Vegane Asiatische Auberginenpfanne

Beim Genuss von Auberginen scheiden sich bei uns die Geister. Während ich sie gern esse, lehnt der Rest der Familie den Verzehr kategorisch ab, weil ihnen Aubergine einfach nicht schmeckt. Für diese Asiatische Auberginenpfanne habe ich diesen Umstand dann aber...

Gebratene Gemüsestäbchen 6

Vegane Gebratene Gemüsestäbchen

Habt ihr als Kinder auch so gern Fischstäbchen gegessen? Bei uns war es immer ein absolutes Highlight, wenn sie auf den Tisch kamen. Deshalb habe ich mich daran gemacht, mich an eigenen Stäbchen zu versuchen, allerdings nicht mit Fisch, sondern...

Knusprige Kartoffelscheiben 4

Vegane Knusprige Kartoffelscheiben

Auch wir haben in den vergangenen Wochen das schöne Sommerwetter für den einen oder anderen Ausflug genutzt. Einer davon führte uns in ein sehr schönes Ausflugslokal, dass zwar als Grillrestaurant ausgewiesen war, aber dennoch ein gutes Angebot an vegetarischen und...

Röstzwiebel Reissuppe 2

Vegane Röstzwiebel Reissuppe

Auch wenn es noch herrlich sommerlich ist, habe ich heute schon einmal ein Suppenrezept für euch, denn spätestens an den ersten kühlen Herbsttagen ist so ein heißes Süppchen eine Wohltat, wenn man durchgefroren nach Hause kommt. Die Besonderheit der Röstzwiebel...

Herzhafter Kartoffelaufstrich 2

Herzhafter veganer Kartoffelaufstrich

Es geht wieder einmal auf die Wiesn-Zeit zu und überall im Land finden „typisch bayrische“ Oktoberfeste statt. Dabei werden natürlich die entsprechenden Spezialitäten gereicht und eine davon ist der Obatzter, Obatzda oder auch Obazda. Dieser Käseaufstrich ist eine Spezialität, die...