Neue Rezepte

Veganes Ungarisches Gulasch 2

Veganes Ungarisches Gulasch

In den letzten Monaten habe ich mich immer wieder mit Gewürzen und den positiven Effekten auf unsere Gesundheit beschäftigt. Dabei bin ich auf das Buch „Heilende Gewürze“, welches von Dr. Bharat B. Aggarwal mit Debora Yost veröffentlicht wurde, gestoßen. In...

Bohnen-Brownies 2

Vegane zuckerfreie Bohnen-Brownies

Auf das Rezept für diese Bohnen-Brownies bin ich tatsächlich rein zufällig gestoßen. Eigentlich war ich nämlich in den letzten Wochen auf der Suche nach Anregungen für neue Bohneneintöpfe. Besonders auf Kidney Bohnen hatte ich es abgesehen, denn die gehören zu...

Frijoles de Olla 0

Frijoles de Olla

Unser heutiges Rezept stammt aus Mexiko. Frijoles de Olla bedeutet übersetzt so viel wie „Bohneneintopf“ oder „Bohnen aus dem Topf“. Dabei bedeutet „frijol“ in Mexiko nicht nur Bohne, sondern auch generell „Essen“. Dies verdeutlicht, welch eine große Bedeutung Bohnen dort...

Soba Nudelsalat mit gebratenem Tofu 0

Soba Nudelsalat mit Knusper Tofu

Wie versprochen, folgt heute das Rezept, in dem ihr euren gebratenen Knusper Tofu als Zutat verwenden könnt. Der Soba Nudelsalat, den ich euch heute vorstellen möchte schmeckt nicht nur vortrefflich, sondern sättigt auch ganz hervorragend. Dies liegt natürlich auch an...

Gebratener Knusper Tofu 0

Gebratener Knusper Tofu

Am Tofu scheiden sich bekanntlich die Geister und vor allem die Geschmäcker. Selbst unter Veganern und Vegetariern besteht keine Einigkeit. Die einen lieben ihn wirklich und verwenden ihn in einer Vielzahl von Gerichten. Andere betrachten ihn als notwendiges Übel um...