Veganer Aufschnitt und vegane Aufstriche

Veganer Aufschnitt und vegane Aufstriche findet ihr ja inzwischen in jedem gut sortierten Supermarkt und Discounter. Das ist natürlich ein echter Fortschritt, kann jedoch auch ganz schön ins Geld gehen, wenn ihr auf Vielfalt und Qualität achtet. Da ist es eine echte Alternative, euren veganen Aufschnitt oder Aufstrich selber zu machen.

Veganer Aufschnitt, lecker und abwechslungsreich

Das hat natürlich auch den Vorteil, dass ihr immer genau wisst, was da bei euch aufs Brot kommt. Außerdem könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen und immer neue Varianten ausprobieren. Mit frischen Kräutern aus der eigenen Ernte, saisonalem Gemüse oder sogar Obst, für die süßen Varianten, habt ihr die Möglichkeit immer neue und spannende Variationen auf euer Brot zu bringen.

Viele Möglichkeiten für euren Brotbelag

Bei unseren Rezepten findet ihr zuerst einmal einfache vegane Aufstriche, die vorwiegend mit Gemüse und frischen Kräutern oder mit Obst in süßen Varianten zubereitet werden. Zudem haben wir Mayonnaisen und Aufstriche wie z.B. vegane spanische Alioli oder griechischen vegetarischen Tsatsiki im Angebot. Außerdem haben wir uns an klassischen Wurstsorten, wie Zwiebelmett, Leberwurst oder Schmierwurst versucht und diese möglichst authentisch in vegane Aufstriche umzuwandeln. Gleiches gilt für die veganen Aufschnitte die wir für euch im Angebot haben.

Probiert es doch einfach mal aus, so ein eigener Brotbelag macht Spaß und schmeckt auch noch gut.

Vegane Rohkost Mayonnaise
Dieses Rezept für eine vegane Rohkost Mayonnaise könnt ihr sehr schnell und einfach zubereiten. Besonders gut schmeckt sie zu frischen Salaten.
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Veganer Paprika Weichkäse
Dieser Paprika Weichkäse sollte eigentlich ein veganer Schnittkäse werden. Das hat so nicht geklappt, aber das Resultat kann sich trotzdem sehen lassen.
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Veganer Paprika Aufstrich
Zu einem guten Frühstück gehört frisches Brot mit etwas Gutem darauf. Dieser leckere vegane Paprika Aufstrich ist deshalb ideal fürs Frühstücksbrot.
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Veganer Eiersalat
Dieser vegane Salat ist dem Eiersalat nachempfunden. Mit Hilfe von Kala-Namak-Salz lässt sich tatsächlich der Geschmack von Eiern nachempfinden.
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Veganer Tomatenaufstrich
Dieser wunderbare Tomatenaufstrich bekommt seinen besonderen Geschmack durch die Sonnenblumenkerne. Probiert diese leckere Variante doch mal aus.
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Veganer Labneh
Dieser schmackhafte orientalische Frischkäse wird mit diesem Rezept, dank Sojajoghurt, zu einem veganen Labneh. Probiert es einfach mal aus.
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Petersilienextrakt
Dieser Rohkost Petersilienextrakt ist eine hervorragende Möglichkeit Petersilie für den Winter haltbar zu machen. Er eignet sich auch gut als Brotaufstrich.
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Vegane Teewurst
Mit diesem Rezept haben wir uns an eine vegane Teewurst heran gewagt und dank der Tipps von euch ist es inzwischen ein richtig gutes Rezept.
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Tofu Schmierkäse
Diesen wunderbar cremigen Tofu Schmierkäse könnt ihr ganz einfach und schnell selbst zubereiten. Natürlich ist er vegan und laktosefrei.
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