Vegane und sojafreie Rezepte

Mit einer Soja-Allergie ist nicht zu spaßen. Wer darunter leidet und sich trotzdem vegan ernähren möchte ist deshalb auf sojafreie Gerichte und Speisen angewiesen. Vor allem sollte er natürlich Sojabohnen, Tofu und alle übrigen Sojaprodukte verzichten.

Sojafreie Rezepte, nicht nur für Allergiker

Damit dies einfacher wird, haben wir hier eine Auswahl unserer Rezepte zusammen gestellt, die sojafrei sind. Dies ist natürlich auch für alle interessant, die den Geschmack von Soja nicht mögen. Wenn ihr Allergiker seid, schaut bitte noch einmal genau auf die Zutaten. Zwar haben wir alle Rezepte sorgfältig geprüft, aber auch uns können Fehler unterlaufen.

Vegane Steakbrötchen
Dieses vegane Steakbrötchen ist dem spanischen "Bocadillo de Lomo" nachempfunden. Es ist einfach zubereitet und ein hervorragender Snack für zwischendurch.
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Petersilienextrakt
Dieser Rohkost Petersilienextrakt ist eine hervorragende Möglichkeit Petersilie für den Winter haltbar zu machen. Er eignet sich auch gut als Brotaufstrich.
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Hafersahne selber machen
Diese vegane Hafersahne ist eine schmackhafte, vegane Alternative zu herkömmlicher Sahne. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet.
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Seitan Curry
Dieses Rezept für Seitan Curry ist einfach zubereitet und schmeckt, durch die ebenfalls selbst gemachte Curry Basis Soße, auch ganz wunderbar.
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Basis Soße für Indisches Curry
Diese vegane Basis Soße für Indisches Curry eignet sich als Grundlage für viele indische Currygerichte und kann auch eingefroren werden.
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Veganes-indisches-Kartoffel-Rahmcurry
Dieses Rezept benötigt nur Zutaten die meist im Hause sind. Trotzdem schmeckt das Rahm Curry ganz wunderbar und auch noch ganz einfach zu machen.
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Indische Möhren Curry Cremesuppe
Dieses Rezept für eine indische Curry Cremesuppe besticht durch seinen intensiven, köstlichen Geschmack. Ach ja, vegan ist die Suppe natürlich auch.
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Instant Gemüsebrühe
Dieses Basisrezept für eine vegane Instant Gemüsebrühe lässt sich in vielen Rezepten als würzige Zutat verwenden, man kann sie aber auch einfach essen.
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Low-Carb Brot
Viele von euch verzichten auf kohlenhydratreiche Ernährung. Deshalb haben wir heute ein leckeres Low-Carb Brot als Alternative zum herkömmlichen Brot.
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