Vegane Basics, unverzichtbare Grundlagen.

Was meinen wir mit veganen Basics? Zu den Dingen, die man im Hause haben sollte, wenn man sich vegan ernähren möchte, gehören z.B. Getreide, Nüsse, Obst und Gemüse. Dazu kommen Tofu oder Seitan als möglicher Fleischersatz. Außerdem sollten immer Pasta, Reis und pflanzliche Milchprodukte im Hause sein.

Vegane Basics einfach selber machen

Natürlich könnt ihr das nicht alles selbst machen. Einige Dinge, wie pflanzliche Milchsorten, könnt ihr jedoch ganz leicht herstellen. Auch veganes Brühepulver, Dressings oder Soßen sind kein Zauberwerk. Dies gilt auch für Seitan, als Alternative zum Tofu. Probiert es einfach mal selbst aus.

Rotwein Vinaigrette ohne Öl
Dieses Dressing passt zu vielen Salaten. Es kommt ohne Öl und Zucker aus und haftet, dank des Öl Ersatzes fabelhaft am Salat. Dazu schmeckt es
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Vegane Gemüsebrühepaste
Diese Vegane Gemüsebrühepaste ist ein tolles Basisrezept mit dem ihr schnell und einfach Suppen, Eintöpfe, Saucen oder Curries verfeinern könnt.
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Cherrytomaten Chutney
Das Cherrytomaten Chutney ist ein einfaches, fettarmes Basisrezept, dass ihr schnell zubereiten könnt.
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Gesunder Ingwer Shot
Ein Ingwer Shot ist der ideale Start in den Tag. Hier zeigen wir euch, wie ihr das Trendgetränk ganz einfach und schnell zubereiten könnt.
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Gebratener Knusper Tofu
Dieser Knusper Tofu ist ganz einfach zu machen und überzeugt durch richtig guten Geschmack. Damit ist er möglicherweise auch für all jene interessant die sonst
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Marinierter italienischer Tofu
Marinierter italienischer Tofu ist ein Rezept für alle Sinne. Er schmeckt nicht nur wunderbar aromatisch, sondern riecht auch noch ganz herrlich.
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Obst- und Gemüsewaschmittel
Ein einfaches und verblüffend gutes Rezept zum Reinigen von Obst und Gemüse.
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Vegane low carb Nudeln
Diese veganen low carb Nudeln sind eine schöne Alternative zu herkömmlichen Nudeln. Sie sind vegan, sojafrei, laktosefrei und glutenfrei.
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Soba Nudeln aus 100% Buchweizen
Diese Soba Nudeln sind wirklich zu 100% aus Buchweizen und enthalten kein Buchweizenmehl. Da lohnt sich das selber machen.
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