Neue Rezepte zum Nachkochen

Karotten

Frischer Rohkost Karottensalat

Da Rohkost ja immer wieder gern auf “Möhrchen knabbern” reduziert wird, trage ich diesem längst überholten Klischee heute einmal Rechnung. Dies mache ich gern, denn dieser, einfache Rohkost Karottensalat schmeckt richtig gut. Karottensalat, der Rohkost Klassiker Mein Papa hat ihn...

Frittiertes Hühnchen

Veganes, frittiertes Hühnchen

Ich weiß, dass viele Vegetarier und Veganer durchaus auch den Geschmack von Fleisch mögen. Besonders Huhn scheint hoch im Kurs zu stehen. Deshalb habe ich lange im Internet gesucht und selbst herum probiert um eine vegane Variante eines meiner Lieblingsgerichte,...

Veganes Zwiebelmett

Veganes Zwiebelmett einfach Selbermachen

So ein Mettbrötchen ist schon etwas Feines! Noch feiner wäre es natürlich, wenn man dabei ohne Fleisch auskommen könnte. Veganes Zwiebelmett also. Aber würde das funktionieren? Natürlich und es macht auch Sinn! Denn damit verzichten wir nicht nur auf tierische...

Vegane Gemüsecreme Suppe

Vegane Gemüsecreme Suppe

Diese Suppe ist schnell zubereitet und sehr gesund. Genaue Mengenangaben sind dabei nicht nötig. Ihr könnt nichts falsch machen wenn ihr einfach Euren Geschmack entscheiden lasst.  

Vegane Aioli (Alioli) selber machen

Vegane Aioli (Alioli) selber machen

Spanische Aioli (Alioli) bekommt ihr heute in jedem gut sortierten Supermarkt. Sogar vegane Aioli hat inzwischen Einzug in die Regale gehalten. Früher war das ganz anders. Spanische Lebensmittel gab es hier kaum zu kaufen und das Internet gab es noch...