Neue Rezepte zum Nachkochen

Wasserkefir Limonade

Erfrischendes Getränk aus Wasserkefir

Das, was ich euch heute vorstellen möchte ist kein Rezept im eigentlichen Sinne. Vielmehr möchte ich euch zeigen, wie ihr mit einer Kultur Wasserkefir ein köstliches Gärgetränk herstellen könnt, welches vom Geschmack her einer frischen Limonade oder einem leichten Federweißen...

Vegane Tortilla española

Vegane Tortilla Española

Wer nach Spanien kommt, kommt kulinarisch kaum an der leckeren Tortilla Española vorbei. Das Omelett aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln schmeckt toll und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Deshalb ist die Tortilla Española in ganz Spanien bekannt und gehört...

Kühlschrank Pickles

Schnell gemachte Kühlschrank Pickles

Seit ca 2 Jahren fermentiere ich verschiedene Gemüse zu milchsauer eingelegten Pickles, im Dezember 2013 habe ich euch dazu ja auch schon ein Rezept online gestellt. Die Milchsauer eingelegten Pickles haben allerdings einen kleinen Nachteil, sie müssen 4 Tage gären....

Instant Suppe mit Zucchini Nudeln

Vegane Instantsuppe mit Zucchininudeln

Heute habe ich mal wieder etwas für alle, die viel unterwegs sind und deswegen trotzdem nicht auf eine leckere und gute Mahlzeit für Zwischendurch verzichten möchten. Natürlich kann man die Instantsuppe mit Zucchininudeln auch zu Hause essen, aber dort bieten...

Asiatische Auberginenpfanne

Vegane Asiatische Auberginenpfanne

Beim Genuss von Auberginen scheiden sich bei uns die Geister. Während ich sie gern esse, lehnt der Rest der Familie den Verzehr kategorisch ab, weil ihnen Aubergine einfach nicht schmeckt. Für diese Asiatische Auberginenpfanne habe ich diesen Umstand dann aber...