Salat mit Wurzeln einfach wieder einpflanzen

Salat mit Wurzeln

In der letzten Woche hatten wir, bei einem Einkauf am Samstagabend, jede Menge frisches Obst und Gemüse zum halben Preis bekommen. Es war so viel, dass einige Salate, die wir mit Wurzelballen gekauft hatten  einfach nicht mehr in den Kühlschrank passten. Deshalb habe ich sie kurzerhand in Schalen mit Wasser gestellt und sie hielten sich dort prächtig. Einen davon haben ich dann sogar auf unserem Instagram Account gepostet und viel positives Feedback bekommen. Dabei war auch der Tipp, dass ich ihn einfach abschneiden und dann wieder nachwachsen lassen kann.

Der Salat ist immer noch ganz frisch

Der Salat ist immer noch ganz frisch

Der Salat mit Wurzeln ist immer noch frisch

Ich habe ihn dann erst einmal noch ein wenig gezupft und dann im Wasser stehen lassen Wie man auf dem Foto sehen kann, ist der Salat immer noch frisch. Deshalb beschlossen wir, dass er etwas Besseres verdient hat als eine kleine Schale Wasser. Folglich wurde er heute in einen Topf mit einfacher Gartenerde umgesiedelt und das sieht auch noch ziemlich schick aus. Deshalb wird es in den nächsten Wochen wahrscheinlich noch den einen oder anderen „Topfsalat“ geben.

Der Salat hat einen neuen Topf

Der Salat hat einen neuen Topf

Auch wenn er auf der Terrasse sehr schön aussieht, muss er aber derzeit noch etwas rein, bis das kalte Osterwetter vorbei ist, aber danach darf er draußen in der Sonne stehen.

4 Antworten

  1. ute sagt:

    ich wohne ja in berlin in einem alt/neubauviertel.und mit dem rolli kann ich nur rewe oder lidl erreichen.ich wunderte mich wieso der salat mit wurzel verkauft wird. das mit dem nachwachsen im wasserglas mache ich auch mit den lauchzwiebeln,bei denen nutze ich das 3x oder mehr.raw future hatte dies vor ewigkeiten mal gezeigt in seinem kanal und detlef römisch mit dem gartenkanal hat so einiges auch aus „supermarkt früchten“ nach gezogen.ich habe nur eine mini terasse aber da ist im topf: brennnessel,vogelmiere,schnittknoblauch,gundermann,und schafgarbe spitz u breitwegerisch,löwenzahn auf der vorwiese.ich bin ganz wild nach deinen videos weil sie leicht einfach und schnell sind.danke und bleib uns erhalten :-). –<–<-@

    • Michael sagt:

      Hallo Ute,
      vielen Dank für Dein Lob! Ich werde schon dafür sorgen, dass die Chefin am Ball bleibt ;-). Dein kleiner Terrassengarten hört sich ja wunderbar an, nur gute Sachen. Der Salat wird mit Wurzeln verkauft, weil er dann frischer bleibt und das konnten wir auf jeden Fall feststellen. Diese Art von Salat wächst gar nicht mehr in Erde, sondern in Hydrokulturen. Da stehen die Salate dann mit Wurzeln in einer Wasserrinne.
      Viele Grüße
      Michael

  2. Heike sagt:

    Eine interessante Idee ist Salat mit Wurzeln einfach wieder einzupflanzen. Ich habe nicht gewusst, dass man die Salatblätter abschneiden und dann wieder nachwachsen lassen kann. Das ist aber super bequem! Das werde ich mal gerne probieren! Vielen Dank für Ihre Erfahrung!

  3. Michael sagt:

    Hallo Heike,
    bei uns hat das wirklich gut funktioniert und Spaß macht es auch, den Salat wieder wachsen zu sehen.
    Viele Grüße
    Michael

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