Rohkost und vegan – Vinaigrette mit Olivenöl

Vinaigrette mit Olivenöl

Auch das zweite Rezept aus unserem 4-Gang Menü ist schnell und einfach zubereitet. Wie bei der veganen Mayonnaise erledigt auch bei der Vinaigrette mit Olivenöl der Mixer die Hauptarbeit. Ihr müsst euch dann nur noch entscheiden, ob ihr zu der Vinaigrette einen frischen Salat macht oder z.B. gedünstetes Gemüse serviert.

Ganz einfache Vinaigrette mit Olivenöl

Den dritten Gang unseres Menüs findet ihr hier, eine Übersicht findet ihr dann hinter diesem Link: Einfaches 4-Gang Menü

Was benötigt ihr für dieses Rezept?

Auf für die Vinaigrette habe ich meinen Hochleistungsmixer von bianco di puro verwendet. Ansonsten benötigt ihr keine besonderen Küchengeräte.

Unsere Empfehlungen:

Rezept: Teil 1 unseres 4 Gang Menüs – Vegane Mayonnaise
Rezept: Teil 3 unseres 4 Gang Menüs – Paprikasuppe
Rezept: Teil 4 unseres 4 Gang Menüs – Schokoladendessert
Rezept: Sommerliches veganes Salatdressing
Blogartikel: Veganes 4-Gang-Menü für festliche Anlässe


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Zeitaufwand und Rezeptinfos

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Arbeitszeit: 7 Minuten
Ernährung :Rohkost, Vegane Küche
Gericht :Soßen
Schwierigkeit :einfach
Kosten :bis 5 €
Zeitaufwand :schnell zubereitet
Eigenschaften :glutenfrei, laktosefrei, sojafrei

Unser Video zum Rezept

Die Im Video verwendete Musik ist von Kevin Mac Leod Intro: Heartwarming Titel: No Frills Salsa Lizenz: Royalty free music Website: www.incompetech.com

Zutaten

  • 50 ml Olivenöl, Rohkostqualität
  • 2 Tomaten, Minitomaten
  • 1/2 TL Senf
  • 1/2 TL Apfeldicksaft
  • 1 EL Balsamico Essig
  • 1/4 TL Salz
  • Etwas Basilikum, frisch

Portionen:65ml

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So wird´s gemacht

  • Einfach alle Zutaten in den 250 ml Behälter geben und auf Stufe 2 ein bis zweimal mixen.

Tipps und Tricks

Damit das Rezept Rohkost ist, müsst ihr darauf achten, dass ihr das Öl in Rohkostqualität kauft.
Habt ihr dieses Rezept schon ausprobiert?Markiert uns @mehralsrohkost oder tagged #mehralsrohkost

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