Neue Rezepte

Rohkost - Süße Erdmandelkartoffeln 10

Rohkost – Süße Erdmandelkartoffeln

Beim meinem letzten Besuch in unserem Bioladen gab es etwas zu probieren. Die leckere Süßigkeit die ich dort kosten durfte nennt sich Erdmandelkartoffeln mit Agavendicksaft. Ich fand sie so lecker, dass ich sie Zuhause gleich ausprobiert habe. Das Original Rezept,...

Veganer Labneh 11

Veganer Labneh – Frischkäse aus Joghurt

Labneh ist ein orientalischer Frischkäse, den wir in unserem Ägypten-Urlaub kennengelernt haben. Dort wird er aus Laban hergestellt. Das ist eine mit speziellen Bakterien gesäuerte Milch von Kühen, Schafen, Kamelen oder Ziegen. Der Lebneh (auch Labné) ist eine entwässerte Variante,...

Veganer Mozzarella 36

Veganer Mozzarella zum Selbermachen

Mozzarella ist etwas, auf dass ich ungern verzichten möchte. Ich liebe diesen Käse, der ja normalerweise aus Büffel- und Kuhmilch hergestellt wird. Vegan ist das natürlich nicht und deshalb habe ich mich gefragt ob nicht auch ein veganer Mozzarella möglich...

Zucchini Spaghetti 15

Rohkost Zucchini Spaghetti mit Soße

Nudeln sind zwar auch in vielen Fällen vegan, dennoch ist es auch immer gut das Rezept für eine kalorienarme Rohkost Variante zu haben. Deshalb habe ich heute Zucchini Spaghetti für euch, die mit einer leckeren Soße natürlich noch besser schmecken...

Veganer Erdbeershake 0

Veganer Rohkost Erdbeershake

Wenn wir in der Erdbeerzeit auf den Feldern unterwegs sind, friere ich auch immer eine gute Portion der mitgebrachten Erdbeeren ein. Die sind im Sommer nicht nur großartig auf Süßspeisen sondern auch in einem leckeren Erdbeershake. Dieser Erdbeershake ist schnell...