Gesunde Ernährung
Das Thema Ernährung ist, im wahrsten Sinne des Wortes, in aller Munde. Täglich hören wir von Lebensmittelskandalen. Mit Schadstoff belastete Lebensmittel sind ebenfalls an der Tagesordnung. Es gibt Diskussionen um Pestizide und Düngemittel, die Massentierhaltung wird von immer mehr Menschen abgelehnt. Dazu kommt der Konflikt zwischen Veganern/Vegetariern und Omnivoren. Ernährung ist heute auch eine Frage der Ethik, das erkennen immer mehr Menschen.
Dazu schauen wir auch, auf Nahrungsmittel, die besonders viel an Vitaminen und gesunden Dingen für uns bereithalten. Ihr findet also in diesem Bereich eine breite Facette an Themen die sich mit unserer Nahrung beschäftigen.
Ernährung, eines der wichtigsten globalen Themen
Es geht natürlich auch ein wenig kleiner. Wir beschäftigen uns auch mit ausgewählten gesunden Nahrungsmitteln, die manchmal fast in Vergessenheit geraten sind, wie z.B. Leinöl.Dazu schauen wir auch, auf Nahrungsmittel, die besonders viel an Vitaminen und gesunden Dingen für uns bereithalten. Ihr findet also in diesem Bereich eine breite Facette an Themen die sich mit unserer Nahrung beschäftigen.
Gibt es bald ein Medikament gegen Zöliakie?
Bisher gibt es kein Medikament gegen Zöliakie. Das könnte sich in Zukunft ändern. Eine Studie mit dem Wirkstoff ZED1227 weckt Hoffnungen.
Warum essen Veganer Fleischersatz?
Veganer Fleischersatz polarisiert in Diskussionen immer wieder. Wir finden, das beruht auf einem großen Missverständnis und liefern Argumente
10 vielseitige Seitan Rezepte
Weizenfleisch ist ein großartiger Fleischersatz. Wir haben euch Auswahl unserer 10 beliebtesten Seitan Rezepte zusammengestellt.
Cadmium in Nahrungsmitteln
Allein der Gedanke, dass sich Schwermetalle wie Cadmium in unseren Nahrungsmitteln befinden, erschreckt. Wir haben Infos dazu zusammengetragen.
Update – Gesundheitsrisiko Aluminium
Wir haben uns ja bereits in einem früheren Artikel damit auseinander gesetzt, dass die Aufnahme von Aluminium eventuell gesundheitsgefährdend sein könnte. Nun gibt es ein Update zu diesem Thema. Im…
Wie gesund ist fleischlos?
Wir haben sehr viele Besucher auf unserer Website, die sich bisher “normal ernährt” haben, aber aus ganz unterschiedlichen Gründen in Zukunft auf Fleisch oder sogar ganz auf tierische Produkte verzichten…