Vegane Rohkost Mayonnaise

Für das Jahr 2015 haben wir uns vorgenommen, wieder mehr Rohkost Rezepte auszuprobieren. Deshalb beginne ich auch mit einem ganz einfachen Rezept für eine Rohkost Mayonnaise, dass ich in dem Buch „RAW“ von Kirstin Knufmann gefunden habe. Aus diesem tollen Buch, mit vielen großartigen Rohkost Rezepten, hatte ich euch ja schon den Rohkost Ketchup vorgestellt.

Kann eine Rohkost Mayonnaise wirklich schmecken?

Ja, kann sie! So einfach und schnell die Zubereitung ist, so vielseitig nutzbar ist diese wunderbare Rohkost Mayonnaise. Besonders gut schmeckt sie uns zu frischen Salaten und deshalb werde ich euch in der nächsten Woche auch ein wunderbares Salatrezept vorstellen in dem ich diese Rohkost Mayonnaise verwende. Außerdem ist die Rohkost Mayonnaise auch eine gute Basis für ein leckeres Salatdressing.

Infos und ZutatenRezept VideoDeine Meinung | bisher 2 Kommentare
Rohkost Mayonnaise
Vorbereitungszeit 1 minute
Zubereitungszeit 3 Minuten
Arbeitszeit 4 Minuten

Infos zum Rezept

Vegane Rohkost Mayonnaise

Dieses Rezept für eine vegane Rohkost Mayonnaise könnt ihr sehr schnell und einfach zubereiten. Besonders gut schmeckt sie zu frischen Salaten.

Gericht Aufstriche, Basics, Mayonnaisen
Eigenschaft laktosefrei, sojafrei
Schwierigkeitsgrad einfach
Kosten bis 5 €
Zubereitungszeit schnell zubereitet
Ernährungsform Rohkost, Vegane Küche

Zutaten

Portionen : 200 ml
  • 150 gr Cashewkerne
  • 50 ml Apfelsaft
  • 3 TL Zitronensaft
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Wasser

Anleitungen

  1. Einfacher geht es nicht. Gebt alle Zutaten in den Mixer geben und vermixt diese zu einer cremigen Mayonnaise. Das Wasser gebt ihr dabei nach und nach zu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Tipps und Tricks

Im Originalrezept wird Leinöl und Muskatnuss verwendet. Da ich kein Leinöl Zuhause hatte, habe ich Sonnenblumenöl verwendet und die Muskatnuss habe ich weggelassen.


Wenn Du dieses Rezept drucken willst, einfach hier klicken!
Die Im Video verwendete Musik ist von Kevin Mac Leod
Intro: Heartwarming
Titel: Porch Blues
Lizenz: Royalty free music
Website: www.incompetech.com
Eure Kommentare zu diesem Rezept
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