Neue Rezepte zum Nachkochen

Kunafa

Kunafa eine orientalische Süßigkeit

Kunafa ist eine orientalische Spezialität die wir in Ägypten entdeckt haben. Sie hat ihren Ursprung vermutlich in der palistinensischen Stadt Nablus und ist inzwischen weit im arabischen Raum verbreitet. Außerdem gibt es sie, wenn man Wikipedia glauben darf, in vier...

Veganer Grünkohleintopf

Veganer Grünkohleintopf mit Räuchertofu

Mit dem Herbst kommt wieder die Zeit der Eintöpfe. Bei uns steht ein deftiger Grünkohleintopf ganz hoch im Kurs. Die ersten vorsichtigen Nachfragen danach bekomme ich von der Familie schon im September. Allerdings ist es mir da einfach noch zu...

Rohkost Brownies

Einfache vegane Rohkost Brownies

Als wir kürzlich auf der Rohvolution in Mühlheim waren, gab es dort überall leckere Rohkost zu probieren. Dabei waren auch wunderbare Brownies die uns allen sehr gut schmeckten. Da unsere Tochter sowieso gern Brownies isst, habe ich mich, gleich als...

Rohkost Grünkohlsalat

Grünkohlsalat, gesunde vegane Rohkost

Grünkohl kennen die meisten von uns als deftigen Eintopf mit Kartoffeln und dann je nach Region mit Pinkel, Mettwürstchen, Speck oder Kassler. In Deutschland ist das typische saisonale Hausmannskost, sehr verbreitet und sehr lecker. Das Rezept für einen veganen Grünkohleintopf...

Gemüse Rahmbratkartoffeln

Vegane Rahmbratkartoffeln mit Gemüse

Früher gehörte bei uns zum wöchentlichen Einkauf auch immer ein großer Sack Kartoffeln, denn die Erdäpfel waren, als Beilage oder untergemischt, in vielen Gerichten zu finden. Wenn dann abends noch welche übrig waren, kamen sie in die Pfanne und es...