Neue Rezepte

Gomasio - Sesamsalz 0

Gomasio – Sesamsalz aus Japan

Wie versprochen habe ich heute noch eine tolle Sache, die ihr mit eurem selbst gerösteten Sesam zubereiten könnt, nämlich Gomasio. Diese Würzmischung mit dem Japanischen Namen, goma = Sesam und shio = Salz, stammt ursprünglich aus Asien und wird auch...

Vegane Möhrenspaghetti 2

Vegane Möhrenspaghetti mit Sesam

In der letzten Woche hatte ich euch gezeigt wie ihr euren Sesam selber rösten könnt und heute folgt gleich ein Gericht, auf dem dieser Sesam besonders lecker schmeckt. Bei uns kommen Möhren leider nicht so gut an, obwohl sie ja...

Gerösteter Sesam 4

Gerösteter Sesam, lecker und gesund

Momentan beschäftige ich mich mit einer der ältesten Ölpflanzen der Welt, dem Sesam. Er wird schon seit 5.000 Jahren von den Menschen genutzt und findet in der Küche als Würzmittel und als Zutat von Backwaren und Snacks Verwendung. Sesam hat...

Vegane dunkle Bratensoße 4

Vegane Dunkle Bratensoße

Nachdem ihr so viel Spaß an der Schokoladen Tomaten Soße hattet, habe ich heute noch ein Soßenrezept für euch, nämlich eine vegane dunkle Bratensoße. Ich gehörte früher zu den Kindern, die, sehr zum Verdruss, insbesondere meiner Oma, lieber auf den...

Marinierte Tofuecken 2

Vegane Marinierte Tofuecken

Heute habe ich wieder mal ein Rezept für euch, dass nicht auf meinem Mist gewachsen ist und welches ich schon in den verschiedensten Versionen gefunden habe. Je nach Region werden Marinierte Tofuecken dann anders geschnitten und mariniert. Ich finde sie...