Neue Rezepte

Vegane Asia Konjak Nudeln 0

Vegane Asiapfanne mit Konjak Nudeln

Ihr habt ja in meinem Artikel über die eat&STYLE in Köln gesehen, dass ich eine ganze Reihe neuer, spannender, Dinge aufgetan habe. Dazu gehörten auch die Konjak Nudeln, oder auch Shirataki Nudeln, die ich am Stand der Firma kajnok probieren...

Spanische Zitronen-Kartoffeln 2

Vegane Spanische Zitronen-Kartoffeln

Das Kochen macht mir sehr viel Spaß und deshalb schaue ich auch in meiner Freizeit regelmäßig nach neuen Büchern, die sich mit veganer Küche beschäftigen. Auf einem meiner Streifzüge durch die Buchhandlungen, ist mir das Buch „VEGAN international“ von Gabriele...

Gomasio - Sesamsalz 0

Gomasio – Sesamsalz aus Japan

Wie versprochen habe ich heute noch eine tolle Sache, die ihr mit eurem selbst gerösteten Sesam zubereiten könnt, nämlich Gomasio. Diese Würzmischung mit dem Japanischen Namen, goma = Sesam und shio = Salz, stammt ursprünglich aus Asien und wird auch...

Vegane Möhrenspaghetti 2

Vegane Möhrenspaghetti mit Sesam

In der letzten Woche hatte ich euch gezeigt wie ihr euren Sesam selber rösten könnt und heute folgt gleich ein Gericht, auf dem dieser Sesam besonders lecker schmeckt. Bei uns kommen Möhren leider nicht so gut an, obwohl sie ja...

Gerösteter Sesam 4

Gerösteter Sesam, lecker und gesund

Momentan beschäftige ich mich mit einer der ältesten Ölpflanzen der Welt, dem Sesam. Er wird schon seit 5.000 Jahren von den Menschen genutzt und findet in der Küche als Würzmittel und als Zutat von Backwaren und Snacks Verwendung. Sesam hat...