Veganer Rohkost Erdbeershake

Wenn wir in der Erdbeerzeit auf den Feldern unterwegs sind, friere ich auch immer eine gute Portion der mitgebrachten Erdbeeren ein. Die sind im Sommer nicht nur großartig auf Süßspeisen sondern auch in einem leckeren Erdbeershake.

Dieser Erdbeershake ist schnell gemacht und herrlich fruchtig

Gerade im Sommer habe ich nämlich ziemlich oft Lust auf einen solchen Shake – und zwar ohne Milch. Mit ein paar Cashewkernen (Rohkostqualität) und diesen leckeren, selbst eingefrorenen Erdbeeren mache ich mir innerhalb von 10 Minuten meinen veganen Erdbeershake. Er hat eine schöne Farbe von den Erdbeeren und enthält keine zusätzlichen Aromen und Farbstoffe. Wenn ihr selbst keine Erdbeeren eingefroren habt, könnt ihr natürlich auch die aus dem Handel nehmen. Die sind auch meist sehr lecker.

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Veganer Erdbeershake
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten

Infos zum Rezept

Veganer Rohkost Erdbeershake

Ein gut gekühlter Erdbeershake ist eine wunderbare Erfrischung an warmen Tagen. Wir zeigen euch, wie ihr ihn vegan und als Rohkost zubereitet.

Gericht Getränke, Milchersatz
Eigenschaft glutenfrei, laktosefrei, sojafrei
Schwierigkeitsgrad einfach
Kosten bis 5 €
Zubereitungszeit schnell zubereitet
Ernährungsform Rohkost, Vegane Küche

Zutaten

Portionen : 2 Shakes
  • 50 gr Cashewkerne Rohkostqualität
  • 50 gr Erdbeeren
  • Wasser bis zur gewünschten Konsistenz
  • Stevia oder anderes Süßungsmittel

Anleitungen

  1. Zuerst gebt ihr die Cashewkerne und etwas Wasser in den Mixer. Dann mixt ihr so lange, bis keine Stücke mehr zu sehen sind. Nun gebt einfach die Erdbeeren hinzu und mixt so lange, bis alles schön püriert ist. Dann müsst ihr einfach nur noch Wasser hinzu geben , bis die von euch gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn der Shake euch nicht süß genug ist könnt ihr natürlich auch noch süßen.

Tipps und Tricks

Wenn ihr wollt, könnt ihr natürlich auch frische Erdbeeren nehmen, aber ich bevorzuge außerhalb der Saison Eingefrorene. Ihr könnt den Shake einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahren.


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Die Im Video verwendete Musik ist von Kevin Mac Leod
Intro: Heartwarming
Titel: Continue Life
Lizenz: Royalty free music
Website: www.incompetech.com
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