Rezepte bis 5 Euro, günstig und lecker

Ist vegane Ernährung wirklich so teuer, wie immer wieder gern behauptet wird? Unsere Rezepte, bei denen die Zutaten weniger als 5 Euro kosten, beweisen das Gegenteil. Jeder kann sich kostengünstig vegan ernähren, wenn er auf ein paar einfache Dinge achtet. Dazu gehört vor allem auf Fertigprodukte, das so genannte Convenience-Food zu verzichten. Es ist logisch, dass ein stark verarbeitetes Produkt teurer ist, als seine Grundzutaten. Dies gilt jedoch nicht nur für vegane, sondern für alle Fertigprodukte.

Gerichte unter 5 Euro – Kein Problem

Der Schlüssel liegt also darin, eure Mahlzeiten selber zuzubereiten. Wir arbeiten bei unseren Rezepten fast durchweg mit Grundzutaten wie Reis, Pasta, Bohnen usw. Dazu kommt viel frisches Obst und Gemüse und als Eiweißlieferant z.B. Linsen. Natürlich schauen wir auf Angebote und bevorzugen, wenn möglich, Obst und Gemüse das gerade Saison hat. Auch dadurch lässt sich viel Geld sparen. Probiert es einfach mal aus!

Avocadomousse mit Himbeeren
Diese Avocadomousse hat unglaublich viele gesunde Inhaltsstoffe, eine herrlich cremige Konsistenz und dazu schmeckt sie noch wunderbar fruchtig.
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Gemüse-Kartoffelpfanne
Unsere vegane Gemüse-Kartoffelpfanne ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach großartig. Sehr gut für die Resteküche geeignet!
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Hummus Grundrezept
Hummus ist eine traditionelle orientalische Vorspeise. Mit unserem Grundrezept könnt ihr viele spannende Variationen davon ausprobieren.
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Geröstete Kichererbsen
Geröstete Kichererbsen sind der ideale vegane Snack. Er ist kalorienarm, ballaststoffreich und ihr könnt so würzen wie ihr es mögt. Probiert es einfach aus!
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Süße Adzukibohnen
Adzukibohnen? Schon gehört? Wenn nicht, dann wird es Zeit. Probiert einfach unser Rezept für süße Adzukibohnen und ihr werdet begeistert sein.
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Vegane herzhafte Grünkernsuppe
Grünkern ist zwar nicht zum Backen geeignet, aber man kann daraus eine wunderbare herzhafte Grünkernsuppe machen. Hier ist das Rezept dazu!
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Vegane Spinatsoße mit Räuchertofu
Einfach, schnell und köstlich. Das ist wohl die beste Beschreibung für diese Vegane Spinatsoße mit Räuchertofu. Probiert sie aus, ihr werdet sie lieben!
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Reis mit grünen Bohnen
Reis mit Bohnen ist ein einfaches, schnell zubereitetes Gericht. Außer man macht einen kleinen Fehler und er wird zu einem mediterranen Gaumenschmaus.
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Ragout Fin vegan
Wenn Ragout Fin in eurer Kindheit zu euren Lieblingsgerichten gehört hat, solltet ihr unbedingt diese wunderbare vegane dieses Klassikers ausprobieren!
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