Neue Rezepte zum Nachkochen

Knusprige Croutons selber machen

Knusprige Croutons selber machen

Resteverwertung kann so lecker sein. Diesmal habe ich die Zutaten für das Rezept jedoch nicht im Kühlschrank, sondern im Brotkorb aufgespürt. Dort findet sich bei uns immer wieder das eine oder andere Brot oder Brötchen, welches seinen Zenit längs überschritten...

Rucolasalat mit Radieschen und Tomaten

Rucolasalat mit Radieschen und Tomaten

Heute habe ich ein Rezept für euch, dass ich besonders gern esse. Rucolasalat habe ich schon immer geliebt und mit frischem Saisongemüse ist er einfach unschlagbar. Insofern war ich davon überzeugt, dass auch meine Familie ihn lieben wird. Die Reaktionen...

Bunter Sommersalat mit Tomatendressing

Bunter Sommersalat mit Tomatendressing

Salate müssen abwechslungsreich und vielfältig sein. Das gilt für die Zutaten und natürlich auch für das Dressing. Deshalb schaue ich gern über den Tellerrand hinaus um mir neue Ideen zu holen. Es geht doch nichts über kreative Inspiration. Genauso habe...

Gerösteter Blumenkohlsalat mit viel Gemüse

Gerösteter Blumenkohlsalat mit viel Gemüse

Wenn es endlich sommerlich wird, steigt unser Salatkonsum noch einmal kräftig an. Damit der Speiseplan abwechslungsreich bleibt, sind stets neue Ideen gefragt. Eine davon ist dieser Blumenkohlsalat mit ganz viel Gemüse. Durch das Anrösten des Kohls bekommt er eine ganz...

Vegane Haferflocken Bratlinge / Frikadellen

Vegane Haferflocken Bratlinge / Frikadellen

Früher habe ich Haferflocken fast nur für süße Speisen verwendet. Seitdem ich jedoch mit den gesunden Cerealien eine wunderbare Pfannenpizza mache, hat sich das geändert. Plötzlich eröffnen sich völlig neue Möglichkeiten. Eine davon sind die veganen Haferflocken Bratlinge, die ich...