Aktuelle Rezepte und Beiträge

Es soll mehr Klarheit geben !

Ilse Aigner, Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, hat in dieser Woche gemeinsam mit den Verbraucherzentralen das neue Portal lebensmittelklarheit.de gestartet. Es soll Verbrauchern die Möglichkeit geben, Produkte ...
weiterlesen

Veganer Aufschnitt aus Seitan

Gerade Aufschnitt enthält neben vielen Kalorien und Fett auch Nitritpökelsalze. Pro Kilogramm Fleisch dürfen, je nach Wurstsorte, immerhin bis zu 250mg dieses Salzes zugesetzt sein. Von der WHO ...
weiterlesen